CORFO junto a productores participó de jornada sobre la gestión de Mercados Concentradores
El presidente de CORFO, Claudio Mosqueira, manifestó que la imponente obra del Mercado Concetrador que se emplaza en el Parque Industrial de Trelew “es una obra que Chubut espero toda la vida”.
El presidente de la Corporación de Fomento del Chubut (CORFO), Claudio Mosqueira, participó de la jornada “Mercados Mayoristas, ¿Cerca o lejos de la perfección? Experiencia de la Cooperativa de Horticultores Mar del Plata Limitada”, en la cual se avanzó en el debate sobre la futura gestión del Mercado Concentrador Chubut, junto a productores, cooperativistas, funcionarios provinciales y nacionales y técnicos pertenecientes al Equipo Frutihortícola del Mercado Concentrador.
Además, Mosqueira agregó que “comienza una nueva etapa para ir fortaleciendo lo que va dentro del Mercado, porque ya sabemos que en cuanto a lo arquitectónico la obra va a pasos agigantados”.
Durante la jornada, la presentación estuvo a cargo de María Laura Viteri, responsable del Área Economía y Sociología de la Estación Experimental Agropecuaria del Instituto Nacional de Tecnología Agraria (INTA)-Balcarce, y coordinadora del módulo sobre Mercados y Tramas Comerciales en el proyecto de Estrategias Comerciales, del Programa Nacional de los Territorios del INTA.
Durante la presentación, Viteri puso de manifiesto las principales características de un Mercado Concentrador, con especial énfasis en la concepción de un mercado mayorista, basado en las necesidades de los productores y comerciantes y en las pautas socio-culturales de la región. Para ello, la profesional puso de manifiesto la necesidad de convocar a todos los actores sociales a este tipo de encuentros, con la finalidad de compartir las inquietudes de los distintos sectores que componen la cadena.
En este sentido, Mosqueira resaltó la importancia de desarrollar este proyecto considerando las particularidades de la región y las costumbres de sus habitantes, y explicó que “tenemos nuestra cultura productiva, nuestras costumbres en cada valle, en cada lugar de la provincia, y esto hay que fortalecerlo, potenciar a los propios productores y abrirles las puertas en este último eslabón de la cadena productiva que es la comercialización”.
Elogios hacia la obra
Finalizada la presentación, José Luis Núñez, presidente de la Cooperativa de Horticultores de Mar del Plata Limitada, y Enrique Manzo, asesor de la misma, expusieron respecto de la experiencia del Mercado Concentrador que dirige dicha cooperativa, y abordaron los principales beneficios de contar con la producción y comercialización de los productos frutihortícolas en un solo ámbito, generando posteriormente un aumento en la productividad y los volúmenes comercializados.
Allí los productores e integrantes de cooperativas presentes realizaron todas las consultas relacionadas con el funcionamiento, administración y gestión del mismo.
Al ser consultado sobre la obra del Mercado Concentrador Chubut, José Luis Núñez señaló que “el futuro mercado es imponente”, agregando que “va a tener mucho éxito porque existe la necesidad de contar con un mercado, teniendo en cuenta la distancia. Es una muy buena iniciativa haberlo hecho acá”.
Asimismo, Núñez mencionó la necesidad de contar con un mercado que permita la transparencia en las transacciones, logrando una formación del precio con participación de la producción local, donde oferta y demandan concurran en un ámbito único: “Se está logrando eliminar la figura del intermediario, y ese beneficio se ve volcado en el productor y también el consumidor. El productor va a vender más barato y entonces va a existir un beneficio mutuo para ambos”, explicó.
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